DEUTSCHES REZEPT Käsekuchen                                                             Zutaten: 200 g Butterkekse 80 g Butter, geschmolzen 500 g Quark 200 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Zitrone, Schale und Saft 2 EL Mehl 250 ml Sahne Zubereitung: 1. Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und fein zerbröseln. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen. 2. Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Mehl in einer Schüssel glatt rühren. 3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben. 4. Die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. 5. Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Celsius etwa 60-70 Minuten back...