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Shokoladenbrot. Pablo Lou Jimenez

DEUTSCHES REZEPT  Schokoladenbrot:     ZUTATEN: -250 g Schokolade 75 %; 100 g Mehl; 250 g Butter; 250 g Zucker; 6 Eier; 200 g Schokolade zum Schmelzen; Sternchen zum Dekorieren. ZUBEREITUNG: Die Schokolade in der Küchenmaschine mahlen. In eine Schüssel geben und mit dem Mehl vermischen. Lege es beiseite. Butter bei Raumtemperatur weich lassen (wie eine Salbe). In der Schüssel der Knetmaschine den Zucker mit den Eiern verquirlen und die Butter dazugeben. Wenn es gut geschlagen ist, fügen Sie den Esslöffeln die Mischung aus Feststoffen hinzu, die wir aufbewahrt hatten. Eine dicke Creme sollte übrig bleiben. Ein Backblech ganz leicht mit Öl oder Butter einfetten und die Creme mit einem Spatel gut aufgießen, damit sie gleichmäßig verteilt wird. Bei 180ºC (auf und ab Hitze ohne Umluft) 40 Minuten backen. Im Ofen und bei geöffneter Tür abkühlen lassen und im kalten Zustand in normale Quadrate schneiden. Die Schokolade im Wasserbad erhitzen, bis sie geschmolzen ist. Befeuchten S...