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Pfannkuchen. Jordi Lunar Carrasco

DEUTSCHES REZEPT     Pfannkuchen: ZUTATEN: 4 Eier 2 Teelöffel Salz 500 Gramm Mehl 1 Liter Milch VORBEREITUNG: -Zubereitung ist auch ganz einfach: Ihr nehmt jetzt mal die Eier in eine Rührschüssel, machen wir direkt sei es dazu und jetzt auch schon ein bisschen was vom Mehl und schön frei rühren. Da ist einfach nur wichtig, dass am Anfang die Eier mit der Knospe verrührt werden und später, die Milch dann langsam dazu kommt, dann bekommt ihr wirklich keine Klümpchen im Teig und  ihr könnt jetzt auch entweder, wenn der Teig hart wird, fügen wir Mehl und Milch hinzu, damit er nicht so hart wird. Wenn Sie einen schönen, weichen Teig haben, was wichtig ist, lassen Sie ihn abgedeckt 30 Minuten ruhen. Nach der Zubereitung fügen wir zum Backen Butter hinzu und stellen die Hitze auf mittlere Stufe Nehmen Sie eine Kelle Teig, stellen Sie ihn auf den Rand der Form und führen Sie eine Drehbewegung aus, um ihn zu verteilen. Geben Sie etwas Butter in eine Pfanne und fügen Sie etwas Zuck...