DEUTSCHES REZEPT Zwetschgen - Orangenboden: FÜR DEN TEIG: - 75 g Butter, weich - 50 g Zucker - 2 m.- große Ei (er) - 1 Orange(n), unbehandelt, davon die Schale - 1 Prise(n) Salz - 180 g Mehl - 2 TL Backpulver - 50 ml Milch - 1 kg Zwetschge(n) FÜR DIE STREUSEL: - 70 g Butter, kalt, in Würfeln - 100 g Mehl  - 60 g Zucker - 1 Prise(n) Salz - 1 TL Zimt  - etwas Butter für die Form  ZUBEREITUNG: Den Backofen auf 200 °C vorheizen, später auf 180 °C Umluft herunterdrehen. Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren und die Eier gründlich untermischen. Danach das Salz und die Orangenschale hinzugeben, das ergibt eine tolle fruchtige Komponente und passt wunderbar zu den Zwetschgen, Omas Idee! Dann das Mehl mit dem Backpulver vermengen und mit der Milch zur Buttermasse geben. Der fertige Teig sollte langsam vom Rührer abfallen, dann hat er die richtige Konsistenz. Eine Springform einfetten und den Teig daraufgeben. Für den Belag die Zwetschgen, am besten fri...